ハンバーグの美味しさの決め手は、なんといっても牛肉の品質。国産牛・オージービーフを問わず、牛まるごと一頭の肉質と、各部位に応じた特性をしっかり見極め、肉の旨み・弾力・脂身など絶妙なバランスを整えます。こうした“肉質”の目利きは、長年｢精肉屋｣として培った経験値ならではの技！“肉のプロ”だからこそ、“様々な部位の美味しさ”を熟知しているという訳。

もちろん、価格を低く抑えられる理由もここにあります。そこで当社では、精肉店とのコラボレーションにより、“どこでもありそうで、どこにもなかったお肉屋さんのハンバーグ” をより多くの人々にお召し上がりいただこうと一念発起。業務用ハンバーグとして、数多くの飲食店にご提供させていただいております。