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  ピーマンを縦半分に切り、中身を取り除く。
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  ピーマンにつなぎに小麦粉を軽くつける。
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  《２》をピーマンにつめる。
  （ぎゅうぎゅうにつめる。）
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  フライパンに油を熱し、《３》を焼く。
  お肉の部分をはじめに焼く。

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  焦げ目が付いたら裏返し。ふたをして５分蒸し焼きにする。
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  火が通ったらできあがり。

よりおいしくするために・・・

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  お好みでタルタルかけたり。
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  チーズかけて焼いたり。

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